“Cara membuat kacang telur yang manis dan gurih”

sumber: resepcaramasak.com

a. Bahan:

-          1 kg kacang tanah yang bersih  (masih ada kulit arinya)

-          6 butir telur ayam

-          500 gr tepung terigu

-          5 sdm tepung tapioka

-          1 sdt baking powder

-          4 siung bawang putih, haluskan

-          1 ½ sdt garam halus

-          200 gr gula pasir

b. Cara masak:

-          Sangrai kacang tanah selama 15 menit (sampai setengah matang)

-          Kupas bawang putih kemudian haluskan lalu sisikan

-          Kocok telur lalu masukkan gula, baking powder, garam, dan bawang putih, aduk hingga rata

-          Masukkan kacang  kedalam adonan kemudian tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu 5 sdm, aduk hingga rata

-          Tebar  tepung  terigu di atas nampan, ambil adonan kacang tadi, lalu tebar diatasnya

-          Goyangkan kacang bersama terigu, pisahkan satu sama lain jika ada yang lengket

-          Lakukan langkah 5 - 6 sampai kacang habis tercampur terigu

-          Panaskan minyak goreng dengan api kecil

-          Goreng kacang hingga berwarna coklat (matang)

Nah itu dia resep cara membuat kacang telur yang enak dan gurih. Resep tersebut dapat di anda masukkan kedalam daftar masak anda selanjutnya. Semoga bermanfaat yah!!!